El 16 de mayo(16.05),
celebremos juntos el Chartreuse®
Todos los 16 de mayo se celebra la Chartreuse en todo el mundo,
¿sabes por qué?
Chartreuse está comprometida
Producción estabilizada
Actualmente, la producción anual de Chartreuse ya no puede satisfacer toda la demanda. Ante esta situación, las empresas Chartreuse® tomaron la decisión deliberada en 2019 de no producir más. Esta decisión se tomó conjuntamente con los monjes para permitirles permanecer fieles a su vida de oración y soledad dentro de su comunidad y así preservar el equilibrio en el monasterio de la Grande Chartreuse.
Mantener la producción en el nivel actual significa también rechazar la carrera por el crecimiento y preservar el futuro en la medida de lo posible, significa mantener una actividad empresarial a escala humana, significa ayudar a preservar la biodiversidad limitando la recolección de plantas esenciales para la receta de licores, algunos escasos, es finalmente una apuesta por limitar o incluso reducir nuestras necesidades de energía y materias primas, en un contexto de emergencia climática. Estas decisiones nos parecen esenciales para la sostenibilidad de nuestra misión al servicio de la Orden de los Cartujos.
Horizonte 2050
Para servir al futuro, apostamos por implicarnos más en la defensa de los seres vivos a través del proyecto “Horizonte 2050” y sus tres pilares: la naturaleza, las personas y la energía, situados en el centro de nuestras preocupaciones.
En 2030, Chartreuse ya es reconocida por su compromiso con los seres vivos:
Es referente, inspira y comunica para desarrollar modelos de negocio en el territorio;
Naturaleza (El bosque, la planta);
Personas (inclusión, mejor convivencia, etc.);
Energías con el objetivo de ser autónomos (Huella de Carbono, movilidad, etc.);
Chartreuse se ha convertido en una empresa que regenera su ecosistema (triple dimensión económica, social y ecológica).
