Cocktails Chartreuse

On doit à Harry JOHNSON, barman mythique et auteur du premier manuel sur les cocktails, la création du « BIJOU » en 1860 dans lequel il donne la meilleure part à la Chartreuse Verte.
Ingrédients :

• 2 cl de Gin
• 2 cl de Chartreuse Verte
• 2 cl de Vermouth Rouge
• Glaçons

Recette :
Dans un shaker :
2 cl de Gin
2 cl de Chartreuse Verte
2 cl de Vermouth Rouge
Glaçons.
Frappez les ingrédients au shaker avec des glaçons et versez dans le verre en filtrant la glace. Servez dans un verre à cocktail.